SỞ GD & ĐT TỈNH BÌNH ĐỊNH
TRƯỜNG THPT TRƯNG VƯƠNG
-----(((((-----

GIÁO ÁN GIẢNG DẠY
Giáo viên hướng dẫn: TS.Nguyễn Thị Kim Ánh
Sinh viên thực tập: Phạm Thị NhungLớp: Sư phạm Hóa K39
SV của trường ĐH: Quy NhơnNăm học : 2019-2020
Ngày soạn: 03/10/2019Thứ/ngày thực hiện:Thứ6/04-10-2019
Tiết thực hiện : 5Lớp : 12A1

Chủ đề 4: AMIN-AMINOAXIT-PROTEIN
A. AMIN (tiết 1)
I.MỤC TIÊU
1.Kiến thức, kĩ năng, thái độ
a. Kiến thức
* Học sinh biết:
- Khái niệm, đồng phân, phân loại và gọi tên các amin.
- Tính chất vật lí của amin.
* Học sinh hiểu:
-  Cách gọi tên amin theo gốc - chức, theo tên thay thế.
- Cách viết đồng phân amin.
* Học sinh vận dụng:
- Gọi tên các amin bất kỳ, xác định các bậc của amin, so sánh nhiệt độ sôi của ancol với amin có cùng số C.
- Viết được các công thức amin, các đồng phân amin.
- Giải thích được một số hiện tượng như cá có mùi tanh, thuốc lá gây nghiện.
- Vận dụng để giải các bài toán định lượng có kiến thức liên quan
b.Kỹ năng
- Nhận dạng các hợp chất amin.
- Viết chính xác công thức cấu tạo và gọi tên các amin theo tên gốc- chức và tên thay thế.
- Nhận biết các amin có phân tử khối nhỏ và amin thơm.
- Liên hệ thực tế thực tiễn .
c.Thái độ
- Tin tưởng vào khoa học, thái độ hợp tác nghiêm túc, tư duy sáng tạo, tìm tòi và ham học hỏi.
- Giúp học sinh hình thành thái độ tích cực trong học tập, hứng thú với môn hóa học.
- Nâng cao ý thức bảo vệ môi trường.
2. Định hướng các năng lực có thể hình thành và phát triển
- Năng lực giải quyết vấn đề thông qua các hoạt động tìm tòi, nghiên cứu.
- Năng lực hợp tác, làm việc nhóm
- Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học.
- Năng lực quan sát, phân tích và ứng dụng kiến thức liên hệ thực tiễn.
- Năng lực tự học.
II.CHUẨN BỊ
1.Giáo viên
- Giáo án, SGK
- Hệ thống câu hỏi và bài tập kiểm tra đánh giá.
- Phiếu học tập.
-Bộ câu hỏi định hướng:
+ Amin là gì? Phân loại như thế nào? Gọi tên ra sao? Thế nào là bậc amin?
+ Tính chất vật lý ra sao?
2. Học sinh
- Chuẩn bị nội dung bài amin và các nội dung có liên quan.
III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP:

Hoạt động 1: Tình huống khởi động

Mục tiêu hoạt động
Nội dung, phương thức tổ chức hoạt động học tập của học sinh
Dự kiến sản phẩm, đánh giá kết quả hoạt động

 Giới thiệu chuyên đề Amin- Aminoaxit- Protein
Giới thiệu nội dung
Amin
Phát triển năng lực tư duy logic, năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học, năng lực ứng dụng công nghệ thông tin.
-GV: đưa ra một số hình ảnh về các hoạt động thường ngày của con người, liên quan đến tiêu tốn năng lượng từ đó liên hệ cần bổ sung thực phẩm cho cơ thể mỗi ngày. Yêu cầu HS trả lời câu hỏi gợi mở” hằng ngày các em ăn gì?” “ các thực phẩm đó chứa hợp chất gì?”
- GV: đặt vấn đề “Vì sao cá có mùi tanh, thuốc lá thì gây nghiện ”. giới thiệu phần A. Amin
- Sản phẩm:
Câu trả lời của HS: cá, thịt, trứng, rau củ, uống sữa. Các chất đó có chứa Amin, Aminoaxit, Protein.
-Đánh giá kết quả của học sinh thông qua câu trả lời của HS, GV biết HS có được kiến thức nào từ đó chỉnh sửa, bổ sung.

Hoạt động 2: Hình thành kiến thức

Mục tiêu hoạt động
Nội dung, phương thức tổ chức hoạt động học tập của học sinh
Dự kiến sản phẩm, đánh giá kết quả

-HS biết được, nêu được khái niệm, cách phân loại, đồng phân và gọi tên amin.
-Rèn luyện năng lực tự học, năng lực hợp tác, năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học, năng lực quan sát.
a) Nội dung 1: Tìm hiểu khái niệm, phân loại, đồng phân và danh pháp.
*Khái niệm Amin:
- GV yêu cầu HS hoàn thành phiếu học tập số 1 trong vòng 1 phút, bằng cách hoạt động thảo luận nhóm.
- GV cho học